CIOCCOLATO PASSIONE ITALIANA

14.90

Editore: GIUNTI
ISBN: 9788809778399
Pubblicazione: 01/10/2012

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Descrizione

In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti, una genuina passione per il cioccolato sollecita il gusto e la creatività degli italiani in cucina. Dai primi del Novecento, con la cioccolata in tazza per le dame del bel mondo, all&’autarchia del Ventennio con i suoi sgradevoli surrogati, dalle razioni &’al cioccolato&’ della V Armata sino al nuovo benessere del Dopoguerra, quando finalmente il vero cioccolato diviene un irrinunciabile piacere quotidiano alla portata di tutti: 100 anni almeno, da ripercorrere e gustare nelle squisite ricette di Roberta Deiana. 100 anni di un&’emblematica vicenda aziendale, che ha visto coniugare vita familiare, passione e impegno nella ricerca della qualità.